儒雅風聲042022-07-26 18:12:42

，棕櫚油的出油率達20%至22%，要比同為油料作物的大豆、花生高。

棕櫚通常2至3年開始結果，8至15年進入旺產期，到18至20年後開始老化、產量降低，這個時候通常需要砍掉重植。

棕櫚果生長在棕櫚樹的大果串上，每個果串大約有棕櫚果2000多個，把它們收集起來經水煮、碾碎、榨取後可以獲得毛棕櫚油，經過精煉去除遊離脂肪酸、天然色素、氣味後就是得精煉棕櫚油（RBD PO）、棕櫚色拉油（RBD PKO），在食品工業以及化學工業領域有廣泛應用，也作為食油、鬆脆脂油和人造奶油使用。