紫色微塵一一2022-10-17 13:34:38

生蟲了還儲存啥

這是儲存不生蟲的辦法

1、密封儲存：

將買回來的乾花生米密封於塑膠瓶中，可以有效的防蟲。

2、混合辣椒儲存：

將挑去雜物的花生米攤開曬乾，裝入塑膠袋中，同時再放入一些剪碎的幹辣椒，將其密封起來，放置於乾燥、低溫、避光處。此方法可使昆蟲聞其辛辣味而避開花生米，這樣能較好地儲存2～3年。

3、曬乾儲存：

將花生米充分曬乾，使花生米含水量降到8%以下。

據試驗，花生米含水量低於8%時，貯藏十分安全，即使在－25℃時，也不影響發芽力。當花生米含水量高於10%時，呼吸作用增強，釋放出大量熱能，易使花生米黴爛變質和生蟲。

4、冷藏儲存：

冷藏時控制溫度在4到10度，這個溫度段花生內的油脂理論上已呈固態，花生米自身的新陳代謝極緩慢，酸價幾乎不上升；但如果低於0度有可能發生凍害，影響口感；

如果用來榨油後非水化磷脂含量也很高，還應控制相對溼度在85%以下。

5、微波爐加熱後儲存：

將受潮的花生米放在微波爐裡轉1-2分鐘在進行存放。千萬別轉久了，會糊掉。 也可以在轉之前先將花生用白酒攪拌一下，白酒揮發性強，可以帶走花生中多餘的水分。此外，白酒還有殺菌消毒的功效，可消滅花生中可能出現的黴菌。

使用者22873208784872022-10-17 13:35:25

水煮花生儲存時間長的方法是直接將水煮花生裝入塑膠袋中，密封放入冰箱冷凍室儲存。冰箱的冷凍室溫度低，可以有效抑制細菌的生長和繁殖速度，將水煮花生儲存在裡面，可以延長其儲存時間。



水煮花生是以生花生、冰糖、白胡椒籽等食材為原料烹飪製成，煮好的花生不宜在常溫下放置太長時間，容易發生變質。

水煮花生裝入塑膠袋之前，需要先瀝乾湯汁或者水分，以免滋養細菌，如果有條件的話，可以使用真空袋包裝，避免空氣與其接觸，這樣也能延長保質時間。

如果是短時間內便會食用的水煮花生，一般放入冰箱冷藏室儲存即可，大概可以儲存2至3天左右。