1。 看看有沒有發黴的現象
2。 用鼻子聞聞有沒有怪怪的味,白樺茸是沒有味的
3。 白樺茸的肉質是不是堅硬 容易粉碎,肉質軟的不能食用。
4。質量好的的白樺茸外殼像碳一樣黑,凸的部分比較尖,外殼和肉的中間部位古 銅色的肉質。
5。 過期的白樺茸的殼的顏色是從黑色逐漸變成黃色。 希望對大家有所幫助。
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