使用者28627589553202802020-04-02 14:43:37

雞蛋的形成過程，成熟的卵泡進入輸卵管，輸卵管分泌的蛋白將卵黃包住，然後逐漸下行，形成內外殼膜，最後到達子宮部，子宮部是蛋殼形成的地方。

蛋殼的基本成分是碳酸鈣，含量大約為95-98%，其餘的為蛋白質，子宮部利用自身代謝產生的二氧化碳在碳酸酐酶作用下與水結合成碳酸，碳酸離解而產生碳酸根，碳酸根再與血液中的鈣離子結合成碳酸鈣，碳酸鈣均勻的沉積於蛋殼膜上，形成堅硬的蛋殼。