superman888882022-09-11 22:16:39

砧板裂開了是沒有辦法補救了。新砧板使用前需用鹽水浸泡，可使砧板保持溼潤不燥，不裂，結實耐用。砧板在使用時，要四周旋轉使用，保持砧板磨損均衡，避免常用一面出現凸凹不平。

砧板用完後，可以先用水洗，再用粗鹽或者菜瓜布來刷洗，之後再用熱水燙，有殺菌消毒的作用，豎立放在通風處，以備再用。

砧板不可擺放在陽光直射的位置，避免砧板過度乾燥而龜裂。平時使用砧板時也要注意保持砧板衛生