真誠微風5u2022-09-12 18:11:38

蒜薹是植物界被子植物門單子葉植物綱百合目百合科蔥屬蒜種植物

蒜薹是從大蒜中抽出的花莖，包括花莖和總苞兩部分。苔苞是大蒜花莖頂端的總苞，內含發育不全的花序。蒜薹在我國分佈廣泛，南北各地均有種植，是我國蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一

蕓薹屬（Brassica）屬於十字花科（Cruciferae），大都兩年生，然而春播當年常可結實。蕓薹屬的常見蔬菜有紅菜薹、包心菜、芥菜、榨菜、大頭菜、雪裡蕻、油菜、甘藍、花椰菜（菜花）、結球甘藍等