自若夢想家5F2022-08-03 13:40:49

沸點：107攝氏度（常壓）。

甲乙酯即甲酸乙脂，是一種有機化合物，化學式為C3H6O2，為無色液體，微溶於水，溶於苯、乙醇、乙醚等多數有機溶劑。用作硝酸纖維素、乙酸纖維素等的溶劑，以及食品、香菸、穀類、乾燥果品等的殺菌劑、殺幼蟲劑和熏蒸劑。

甲酸乙酯與丙酮在甲醇鈉-二甲苯溶液中縮合可得乙醯基乙烯醇鈉，與乙醯甘氨酸酯縮合再與硫氰化鉀環合可得2-巰基咪唑-4-羧酸乙酯。