使用者65871331196362022-09-09 17:59:35

兩者意基本上差不多。

蓮白是捲心菜的別稱。捲心菜是從國外傳來的蔬菜，學名叫甘藍，又稱椰菜、蓮花白、洋白菜等。捲心菜原產自地中海沿岸，是二年生草本植物。基葉粗壯，倒卵形或長圓形，顏色偏於灰藍，表面有粉狀蠟質。

包菜又叫做捲心菜，結球甘藍，圓白菜，疙瘩白，洋白菜，包心菜。包菜的水分含量大約有90%，維生素C的含量比白菜高出一倍左右，包菜中的葉酸含量也比較高。