高山悠谷2021-12-07 15:06:53

選擇性培養基是指根據某種微生物的特殊營養要求或其對某化學、物理因素的抗性而設計的培養基。其功能是使混合菌樣中的劣勢菌變成優勢菌，從而提高該菌的篩選效率。如以纖維素作唯一碳源的培養基可分散到分解纖維素的微生物。分散酵母菌和黴菌時，可新增適量的青黴素、四環素或鏈黴素，以抑制細菌和放線菌的生長。

鑑別性培養基是在成分中加有能與目的菌的無色代謝產物發生顯色反應的指示劑，從而達到只須用肉眼辨別顏色就能方便地從近似菌落中找到目的菌菌落的培養基，此類培養基一般用於鑑定不同微生物。如EMB即伊紅美藍乳糖造就基。大腸桿菌分解乳糖孕育發生大量混淆酸，可染上酸性伊紅，伊紅又和美藍結合，菌落被染成深紫色，從菌落外貌的發射光中還可以看到綠色金屬發光。