半城煙沙薰染了誰2022-08-20 09:26:40

食材：芹菜一把，青蒜2根，小墨魚蛋半斤（10元）

輔料：鹽巴少許，生抽適量，雞精少許，料酒一些，葵花籽油少許

做法

1、芹菜去葉，洗乾淨，切段。

2、青蒜去頭，切絲。

3、小墨魚蛋清水沖洗乾淨。

4、鍋燒熱，下葵花籽油，不要太多，先下青蒜頭爆香，再下芹菜和青蒜葉，一塊翻炒。

5、在鍋中部倒入小墨魚蛋 ，和芹菜一起翻炒。

6、加鹽少許、生抽適量，主要是為了著色。

7、繼續翻炒，記得不加水，為的就是把小墨魚蛋的湯汁吸乾。

8、出鍋前，撒上雞精。