涼拌石花菜
用料:紫色石花菜適量、輔料芹菜少許。
調料:食鹽少許、醋1大勺、雞精適量、姜適量、蒜適量、生抽1大勺、香油少許。
做法:1。
首先將紫色石花菜用40度左右的溫水泡2個小時,洗淨瀝乾放入一大碗中。
2。煮好開水,將芹菜焯水瀝乾水分,放入石花菜的碗中。準備好蒜末,薑末,一大匙醋,一大匙生抽,鹽,雞精,香油兌成料汁。
3。最後把料汁倒入紫色石花菜和芹菜中,拌均勻。
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