西喜臨門2022-08-29 13:20:30

用料

黃骨魚 兩條

豆腐 一塊

香菇 適量

枸杞 適量

紫蘇（香菜） 適量

姜 適量

料酒 適量

鹽 適量

黃骨魚煲湯的做法步驟

步驟 1

把魚洗淨後，放切好的姜和料酒醃製

步驟 2

開中火，放油（可多放）放魚慢慢煎，兩面煎好之後放入煲湯的鍋內，開大火

步驟 3

倒入燒開的熱水，放豆腐、香菇，薑片，待湯再次燒開一會，蓋上蓋子，把火調到最小

步驟 4

等豆腐燉到出現蜂窩，放鹽、枸杞、紫蘇、姜，蓋上蓋子，過一會再關火

夕顏就是喜歡2022-08-28 23:40:54

主料：黃骨魚2條

輔料：蔥姜適量，花旗參3片

配料：料酒適量，胡椒粉適量，鹽適量，香油適量

製作方法：

1。 黃骨魚兩條 除去內臟 清洗乾淨

2。 準備大蔥切段 薑切片 花旗參三片（沒有可省略）

3。 鍋內倒入適量油燒熱 魚身用廚房紙巾擦乾水分後從鍋邊滑入油鍋中煎制兩面金黃 放入蔥姜 倒入料酒兩湯勺

4。 加入清水 超過魚身三倍的水量 （水放太多湯味道會不夠） 大火燒開

5。 可以選擇撒些蔥花或者香菜 味道鮮美極了