朋友圈8252022-08-21 09:37:47

大火燒開後用小火慢煲1。5小時即可

羊尾油是羊尾巴的脂肪組織。羊尾油是一個球狀油脂團，較其他羊油肥厚，是羊的尾巴經過加熱熬製出來的油脂。羊尾巴油的做法：1。先300克羊尾巴切成5-6公分長度，用開水燙2分鐘，把水倒掉。2。用瓦湯煲放入羊尾巴，當歸25克，花生米100克，姜5克，紅棗5克，水1。5-2公斤，先用大火燒開，後用小火慢煲1。5小時即可，食用時加入適量熟花生油，雞精，鹽及蔥花即可。