使用者70221909432022-07-10 17:34:54

豬大腸的油當然要除掉，因為它是直接和大便接觸的，但也不要除的太乾淨，這樣就沒有豬大腸本身的味道，再就是吃起來沒有韌性，豬大腸洗的方法，放入盆裡，加高度白酒，食用鹽，醋，一起搓揉幾分鐘，再用水清洗下，再把豬大腸反面，拔掉上面的豬油，不要太乾淨，再加麵粉，加水，搓揉，麵粉可以很好除掉雜質，

阿燕的生活日記ye2021-02-11 14:21:11

豬大腸裡面的油要清洗乾淨，因為豬大腸裡面的油有很多雜質，有很多細菌，比較腥臭味。