主料:燻鴨300克、青椒1個、洋蔥200克、紅椒1個。
輔料:油適量、鹽適量、蒜2粒、生抽10毫升、雞粉適量、蔥20克、姜3片。
製作步驟:
1、洋蔥洗淨切成塊備用;
2、蔥切段,青椒、紅椒切滾刀塊;
3、燻鴨洗淨砍小件;
4、蒜、薑切片;
5、鍋里加入油把蒜、薑片爆出香味,把燻鴨放入翻炒;
6、加入洋蔥繼續翻炒;
7、加入雞粉、鹽;
8、加入青、紅椒翻炒至斷生;
9、加入生抽起鍋。
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