核桃花生屬於什麼類?
知白守黑笑傲江湖 發表于 農業2022-09-18
核桃和花生都屬於油料作物。
核桃分佈於中亞、西亞、南亞、歐洲和我國;在我國分佈於於中國華北、西北、西南、華中、華南和華東。生於海拔400-1800米之山坡及丘陵地帶,中國平原及丘陵地區常見栽培。核桃具有較高的營養價值,其根、莖、葉、果實都各有用途,可以說“全身是寶”。是經濟樹種中分佈最廣的樹種之一。種仁含油量高,可生食,亦可榨油食用;木材堅實,是很好的硬木材料。
花生的果實是生產食用植物油的重要原料,花生果仁中提取油脂呈透明、淡黃色,味芳香,種子含脂肪油40-50%,花生米可以加工成副食品,是重要的經濟作物和油料作物。
這些食物富含蛋白質氨基酸,經常吃有益於大腦,屬於堅果類食品