使用者19999377577612022-09-08 12:48:30

火蔥嚴格來說並不是蔥，它和洋蔥是近親關係，和咱們常說的小蔥、香蔥有很大區別。

大蔥和小蔥並不是專指某種蔥，凡是大個的蔥就是大蔥，小個的蔥就是小蔥。而在小蔥這個群族之中，香味較濃且辣味較輕的就稱為香蔥，所以香蔥也不是專指某種蔥，而是指香味濃且辣味輕的小蔥。

火蔥嚴格來說並不是蔥，因為蔥是石蒜科蔥屬植物的統稱，而火蔥屬於百合科蒜屬植物，它和洋蔥是近親關係。火蔥最初在我國南方普遍栽培，由於它的外形和味道都與蔥很相似，且個頭較小，所以被南方人誤稱為小蔥。