superman888882022-09-09 23:02:36

1。儲存時間短：生凍

如果冷凍的時間短，只要儲存1-2天，那麼是可以將生的蝦爬子直接冷凍的，這樣吃的時候蝦爬子還比較的新鮮。

2。儲存時間長：熟凍

但是如果想要將蝦爬子儲存5-15天，那麼則不建議生凍，因為生的蝦爬子在長時間冷凍的過程中會縮水，解凍之後再吃蝦殼裡面就會空空的，蝦肉變少了。

這時候需要熟凍，將蝦爬子放在水中煮熟，加入少量的鹽，然後將蝦爬子連同湯汁一同放在飯盒中冷凍起來，吃的時候解凍煮熟就可以吃了，這樣蝦肉就不會縮水了。