使用者61707028730062020-04-05 03:32:26

米豬肉即患囊蟲病的死豬肉。

這種肉對人體危害很大，不能食用。識別時主要是“看”，“米”豬肉一般不鮮亮，肥肉瘦肉及五臟、器官上都有或多或少米粒狀的囊包。囊包蟲呈石榴籽狀，寄生在肌纖維 （ 瘦肉 ） 中，腰肌是囊包蟲寄生最多的地方。用刀子在肌肉上切，一般厚度 1 釐米，長度 20 釐米，每隔 1 釐米切一刀，切 4 － 5 刀後，在切面上仔細看，如發現肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包蟲。這種豬肉即是米豬肉。

使用者7516832006216042020-03-30 06:16:32

米豬肉即患囊蟲病的死豬肉。

這種肉對人體危害很大，不能食用。識別時主要是“看”，“米”豬肉一般不鮮亮，肥肉瘦肉及五臟、器官上都有或多或少米粒狀的囊包。囊包蟲呈石榴籽狀，寄生在肌纖維 （ 瘦肉 ） 中，腰肌是囊包蟲寄生最多的地方。用刀子在肌肉上切，一般厚度 1 釐米，長度 20 釐米，每隔 1 釐米切一刀，切 4 － 5 刀後，在切面上仔細看，如發現肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包蟲。這種豬肉即是米豬肉。