覃詩棋2022-03-28 15:35:04

冰凍食品簡稱速凍食品。速凍食品是透過急速低溫。零下18度以下加工出來的速凍食品。食物組織中的水分汁液不會流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會繁殖，食品的安全有了保證。冰凍食品包括冷凍食品，速凍食品，冷藏食品。都需要儲存在零下18度~20度下。

使用者72023725415802022-03-28 16:10:01

冷藏食品和凍結食品簡稱為冷凍食品。冷藏食品果蔬類乳製品，禽蛋類，冷凍食品有肉類如豬肉，牛肉，羊肉，禽獸肉等等。

海產品類：如魚，蝦等等，冷凍是為了保鮮，把一些生活必需品儲存更長的時間。冷凍是為了人們在日常生活中方便吃到新鮮的生活必需品。