營養師秦玉靜2019-05-27 22:09:30

減肥完全可以吃肉，而且吃肉有助於減肥。不要陷入吃素減肥的誤區，和尚都是純素食者吧，胖和尚卻很常見。減肥要多選擇瘦肉，瘦豬牛羊肉、雞鴨鵝肉（不吃皮）、魚蝦貝類等脂肪含量低的肉。

瘦肉富含優質蛋白質，吃肉可以給身體提供大量必需氨基酸，防止肌肉流失。瘦肉在消化分解時需要消耗更多的能量，有利於減肥。瘦肉的飽腹感更強，不容易餓。瘦肉與菜、飯等一起吃，餐後升血糖較慢，不容易長肥肉。

不要選擇加工肉，如火腿腸、培根、臘肉、臘腸、燒烤、油炸肉等加工肉類，一個原因是這些加工肉能量高，含鈉量也高，不利於減肥，另一個原因加工肉是世界衛生組織公認的致癌物，不利於健康的食物，儘量不要吃。

當然肉也不是多多益善，每天二兩左右即可，優先選擇魚蝦雞鴨鵝等白肉。

作者：秦玉靜，國家二級公共營養師，註冊營養技師，九維健康學習講師

深圳王美麗2019-05-27 22:13:18

我來說幾點，首先我是二胎媽媽現在產後4個月，產後兩個月我就開始減肥（本人沒有餵母乳）我身高是170cm，產前體重是133斤，懷孕後體重直升到180斤，整個孕期胖了47斤。生完第三天體重是160斤。坐完月子我體重還是維持160斤，我是從3月26號開始減到現在體重是146斤。我和大家說說我的三餐飲食，早餐：兩個水煮蛋和一杯酸奶，午餐：青菜，豬肉，牛肉，雞，鴨，鵝，蝦，魚我樣樣都吃，但不吃主食（午餐吃飽但不吃撐）。晚餐：青菜（三分飽）。不過要特別說明一點是，減肥期間一定要戒糖戒澱粉只要做到這兩點減肥吃肉是沒有影響的。

御行健身2019-05-28 14:43:58

基於日常生活體驗，我們很自然地認為，胖是因為吃多了，那麼反其道而行之，少吃就能瘦。吃肉會變胖，則是這種觀點更進一步的演繹。

然而，觀察一下健身房的健身教練們，許多都是肌肉男，他們吃得可不少，尤其在增肌期，甚至可以用”食量驚人“來形容他們的飲食，而且飲食中會包括大量的肉類。誠然，在增肌期，確實會伴隨體脂率的上升，但這種體脂率的上升對於他們來說是可接受的，可以在刷脂期很快地消耗掉，從而獲得更理想的體形。另外，基於”糖類是使人發胖的根本原因“這一理論，低碳飲食法根本不限制減肥者吃肉，卻可以取得驚人的減肥效果。顯然，

吃肉和肥胖之間並沒有直接的因果關係。

減肥之道，只要從飲食和運動兩個方面做好功課，肉可以照吃，好身材同樣可以擁有。

飲食方面的功課

方法1：控制熱量，而不要控制食量。

盲目節食，企圖依靠飢餓達到減肥的目的，不可取。這會導致幾個問題：營養失衡，嚴重的反彈，身體的適應會逐步消弱減肥效果，不一定減肥而是減重，並不能長期實施。

舉一個常見的節食減肥的例子：不吃晚餐減肥。通常對於大多數上班族來說，晚餐往往是最豐盛，肉類食物最多的一餐。從主流的”熱量負平衡“減肥理論來看，砍掉晚餐並一定就減少了總的熱量攝入。因為在其他時段，你可能因為飢餓吃得更多，還有甜品、飲料、點心、零食等等，都可能使總的熱量處於”攝入大於消耗“的狀態，那麼就算你不吃晚餐，以及大幅減少了肉類的攝入量，你也不會瘦下來。所以，

控制好全天總的熱量攝入的差值、確保能量缺口的存在才是重點，多吃幾塊肉無關大局。

方法2：控制碳水。

如果有興趣，可以專門去了解一下阿特金斯減肥法，它是低碳飲食減肥法中較來嚴苛的版本。對於喜歡吃肉的朋友來說，這種飲食減肥法簡單就是夢寐以求的最理想的飲食法。它對於高脂高蛋白食物沒有任何限制，當然包括各種高脂肪的肉類、肥肉，你可以暢開肚子吃。唯獨對碳水化合物嚴格限制，這其中甚至包括了牛奶，因為牛奶每升含有約45克碳水，就這種飲食法的標準來說，碳水超標了。這種飲食減肥法的效果非常好，但它的安全性仍舊沒有定論。

或許喜食肉類的朋友可能覺得，阿特金斯這樣能大吃肉類也能實現減肥的飲食法太棒了，但如果真正實行起來，一點碳水也不能碰（或者極少量，頂多也就是每天幾十克），這將嚴重挑戰你數十年的飲食習慣。越嚴苛的飲食法，越挑戰長期形成的飲食習慣，這種飲食法就越難以被有效執行，這是基本規律。

如果你能將每天攝入的熱量來源大致保持在蛋白質30%、脂肪30%、碳水40%，那麼這種低脂均衡碳高蛋白的飲食法，對於減脂是非常有效的。不過研究表明，它和其他飲食法一樣，也有有效期，大致在半年後，它的減脂效果就不怎麼樣了，需要切換到其他飲食法。

從低碳飲食減肥理論的角度來看，吃肉根本和減肥之間沒什麼關係，少吃碳水，特別是主食、飲料、高甜、澱粉類食物才是需要嚴格控制的事項。

運動方面的功課

方法1：堅持長期規律運動。

如果飲食法能夠單獨實現減肥，還需要運動嗎？不需要。但就現在多數人的飲食情況來說，想只是依靠控制飲食來減肥，不太可能。因為現代食品工業製造的各種美食越發誘人，而越好吃的食物，幾乎註定越高熱量，從巧克力至泡芙，從炒麵到東坡肉，無外如是。所以，必須在採取飲食控制措施的同時，積極參加運動。

運動提升減脂效果的辦法很多，然而許多人卻忽視了”長期堅持運動“的重要性。

長期運動當然是持續保持較多熱量消耗的關鍵，但這一措施本身也會讓身體提升燃脂效率。

舉例來說，一個已經堅持運動5年的人，和運動沒多久的減肥者，同樣做一小時有氧運動，兩者的燃脂效率是不同的。所以，即便你不併非運動專家，只要能長期堅持運動，這一行動本身就能有效燃脂。你可以直接得出這樣的結論：

堅持運動的時間越久，越有資格吃肉，而不用擔心肥胖問題。

方法2：循序漸進。

循序漸進本身可以讓身體更好的適應運動帶來的影響，確保運動安全。同時運動量和運動強度的逐步提升，也是實現持續減肥的有效手段。為什麼有些人運動一段時間後發現減不下去了？因為身體已經適應，而你卻固守原有的運動方案。

當運動量較小時，提升運動量。當運動強度不夠時，提升運動強度。當跑步很輕鬆時，去參加力量訓練。總之，始終要循序漸進地調整運動方案，離開舒適區。

做好這四項功課，你不僅可以拋開”吃不吃肉“的糾結，還可以時不時地放縱一下你的食慾，卻仍舊可以保持美好的身材。很贊是不是？那就開始做功課吧！

hello星宸2019-05-27 21:02:34

想吃肉又想減肥！世界上哪有那麼好的事情！

如果想吃肉，又控制不了自己，那隻能眼睜睜看著自己胖下去了！

如果想減肥，說簡單點就是管住嘴，邁開腿！如果沒有自制力是沒有辦法減肥的！任何事情都是雙面性的！想要得到就必須付出！！

其實說到底，不管胖點瘦點，健康最重要！

營養師小科普2021-11-25 14:44:00

吃肉和減肥並不矛盾！肉肉富含優質蛋白，是減肥人群必不可少的食物。減肥期間攝入足量的肉類及富含優質蛋白質的雞蛋，瘦肉，牛奶及豆製品（豆漿、豆腐、腐竹等），還能防止因體重下降而導致的瘦體組織的減少，保護機體的健康！但肉的選擇和烹飪的方法是大家需要關注的，具體該怎麼做呢？

①儘量不吃含脂肪較高的肉類，如：五花肉、羊腦動物肝臟等，或避免吃過多動物脂肪，如肥肉、羊尾油等。

②注意選擇適宜的烹飪方法，儘量避開油炸，油煎等，選擇蒸、煮、汆等烹飪方法。

③吃肉的量和時間。

肉肉富含優質蛋白質，但也不能過量食用，根據膳食指南的建議，成年人每天需要攝入的總肉量大概100g左右，也就是一個掌心大小和厚度的肉類。如果，運動量沒有增加的話，過量的食用可能就會帶來更多的代謝負擔！

還有就是吃肉的時間，在早餐、中餐及運動後吃，由於肉類相對於而言消化時間較長，所以晚上吃過多的肉類，有可能會增加消化上的負擔，建議肉類最好在早、中餐來吃。另外運動後，更適合補充肉類等蛋白類，運動後機體代謝加快，機體蛋白需求量也同時增加。運動後吃點肉類，是減脂增肌塑形的最佳時機！

總之一句話，肉肉在減肥期間可以吃，但要會吃！

祝您身體健康，生活愉快！

如有需要請轉發給你的家人及朋友！［比心］［呲牙］

鐵殼鐵客2019-07-26 14:30:36

誰告訴你減肥不能吃肉啊。

減肥控制的不是肉，減肥控制的是總體的食物熱量啊。

我們對肉類的錯誤認識。

很多人都跟題主一樣，覺得肉類都是高熱量食物。

並不是的。我們就用饅頭來做一個參照物，具體對比一下各種肉類的熱量。

首先看一下100克饅頭的熱量。如下圖。

然後看一下同樣100克豬肉（瘦）的熱量。如下圖。

然後是牛肉。如下圖。

再來是羊肉（瘦）。如下圖。

最後是健身常餐雞胸肉。如下圖。

我們可以看出來，每一種肉，只要是瘦的，熱量都比饅頭低。

其實瘦肉的熱量比我們平時吃的主食熱量要低很多，比如麵條，比如麥片，比如所謂的全麥麵包。

熱量高的是肥肉，所以我們在減脂期間應該避免吃肥肉，而不是所有的肉類。

肉類食物在減脂中的作用

肉類食物是重要的蛋白質來源

我們的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白質。不管你是減脂還是增肌，你只要吃飯，你就必須攝入這三大營養元素。

而其中的蛋白質基本都是肉類提供的，除非你喝蛋白粉。

蛋白質的優點

跟脂肪比起來，蛋白質的熱量要低很多。

1克脂肪=9千卡

1克蛋白質=4千卡

跟碳水化合物比起來，蛋白質的消化更加複雜，不像碳水化合物一樣直接被吸收，所以也就更加不容易轉化成脂肪。

他的飽腹感也比碳水化合物強，你吃100克碳水馬上就會感到餓，但是你吃100克蛋白質，卻能頂好長一會。

在減脂過程中肉類的選擇以及建議。

肉類的選擇。

在最開始的圖片中我們也看到了，熱量最低的是瘦牛肉，但是價格相對來說會比較高。

價格最實惠的是雞胸肉，熱量也不是很高，蛋白質含量跟牛肉差不多，雞胸肉也是健身人群最經常吃的肉。但是雞胸肉的口感並不是每個人都能接受的。

價格比較適中而且口感還不錯的是瘦豬肉。豬肉的熱量其實跟雞胸肉差不多，只不過我們家庭很少用到純瘦的豬肉，但是豬裡脊的熱量和蛋白質含量都是不錯的，關鍵是比雞胸肉好吃太多，又比牛肉便宜很多。

肉類食物製作建議

就一點，儘量少油。

除了雞胸，其他肉類可以選擇燉著吃。

雞胸可以選擇先醃製，然後烤著吃，如果有一個比較好的不粘鍋，也可以用少量油煎著吃。

總結一下，在減脂中，肉是必須要吃的，只要你控制好總體食物的熱量，一樣可以減脂。你控制的越精確，你能吃的東西就越豐富。也就是說你動腦子越多，你的嘴就越有福氣。

營養師李老師2019-05-27 21:41:07

可以吃肉減肥的

，

肉類食物屬於優質蛋白質，在減肥期間起到補充人體必須的產能營養素又能增加飽腹感，是必可少的優質蛋白質食物，不過，肉類食物也分高脂肪高熱量的，有些肉類食物建議減肥期間少

吃，具體有哪些是減肥期間不能吃的呢？

減肥期間能吃的肉類有那些；

比如，魚蝦海鮮類，雞鴨鵝，豬牛羊都可以吃的，屬於優質蛋白質食物。

減肥期間那些不能吃的呢；

豬腳，所有動物內臟類，包括，排骨，雞排，牛排，雞翅，雞爪等

這些都含有脂肪，吃多了很容易長胖，尤其是減肥期間。

另外烹飪方式也要注意；

減肥期間儘量選擇，蒸，煮，燉，白灼這些烹飪方式，少油少鹽，做到清淡飲食，健康減脂的好習慣。

儘量避免：燒烤，煎炸，紅燒等烹飪方式。

歡迎關注營養師李老師，專業健康減脂多年，輔導上千人健康減脂畢業，如果你有健康減脂或者營養健康的問題，歡迎評論區留言！

只有營養師知道2019-05-30 00:53:31

感謝邀請。

可沒有人說過減肥就不能吃肉，每頓吃肉也沒什麼問題，就是需要注意控制自己的小饞嘴，不要過量食用就行了。減肥的條件並不是不吃肉，而是“攝入的熱量小於消耗熱量”，能量支出大於收入，自然就能達到能量負平衡而增加脂肪供能比的條件，達到減肥效果。所以不用糾結，減肥中是完全可以吃肉的。

倒是有很多朋友在減肥中捨棄肉類攝入，大家都覺得吃肉就長肉，要是要減肥那麼肉類就最好不要吃了。實際上肉類能夠為我們提供豐富的營養價值，例如植物性食物中無法得到的優質蛋白質，血紅素鐵，還有更豐富的鋅、鈣來源，只要適當攝入肉類的話，並不會影響減肥。其實肉類的熱量並沒有我們想象中那麼高，100g豬肉的熱量大概是271大卡，如果是精瘦的豬裡脊肉甚至只有155大卡熱量，這樣說大家可能並不太能想象出大概是多少的熱量，如果用我們愛吃的漢堡、酸奶、冰激凌、巧克力來對比的話，我們吃一個漢堡的熱量就等於是吃了五兩左右豬肉，喝一瓶酸奶相當於要吃三兩豬裡脊肉，那可是相當多的豬肉了，所以我們平時願意少喝一杯奶茶，少吃一塊蛋糕，我們甚至可以吃好幾大坨的豬肉。

豬肉在肉類中脂肪含量不低，我們還可以選擇脂肪含量更少的兔肉、牛肉等適當代替。減肥期間我們可以保持肉類攝入量45~70g，不過量就好，禽肉、魚蝦肉脂肪含量少，熱量更低的肉類我們可以多吃一些。肉類最好吃加工程度低的肉，避免高度加工，看不見原料的肉類，例如火腿腸、牛肉丸、魚丸、午餐肉等，這些肉類中混合的澱粉或其他成分較多，肉類本來的含量並不是100%，吃了它們可能會攝入更多熱量、糖分，油脂，對減肥可能不利，而且它們中的新增劑較多，可能還會有一些其他不利之處。

當然選擇肉類我們多選擇瘦肉，避免五花肉、肥肉過多的攝入，雖然它們很香，但控制控制自己的饞嘴，不過也不是完全不能吃它們，吃個一兩口，保證自己的熱量攝入在規定的範圍內就行。肉類的烹飪方式也比較重要，如果用油炸、紅燒、爆炒、燒烤的油多方式來烹飪，自然我們攝入的油脂、熱量也會更高，可以多采取清淡的烹飪方法，如蒸、煮、燉、燜、焯水涼拌等方式，這樣可能是更利於減肥的做法。

李愛琴營養師2019-05-30 21:59:52

你好，我是愛琴營養師，很高興來回答您的問題，又想吃肉，又想減肥怎麼辦？

其實，生活中，我們發現，很多喜歡吃肉的人都較肥胖，而且肥胖的人當中，大都喜歡吃肉，這並不是說瘦人都不喜歡吃肉或是不吃肉，只是從比率上來說，肥胖者喜歡吃肉的要高。

【減肥誤區】減肥者≠不吃肉

對於肥胖者減肥來說，並不是不讓吃肉，只吃素，而是在肉食的選擇上以及食用量上有一個限制，比如：

第一，減肥者，蛋白質的攝入量不可降，而肉食類也是蛋白質的主要來源之一。所以肉食類也是可以吃的。

第二、在肉食類中，我們知道，有紅肉和白肉之分，在紅肉中，脂肪為主要為飽和脂肪酸，而且紅肉主要指，豬肉、羊肉以及牛肉，豬肉和羊肉相對牛肉來說，脂肪含量較高，所以不適合於減肥，而牛肉是高蛋白，低脂肪肉食類，所以很適合於減肥。

除此之外，白肉中，除了魚肉之外，雞肉也是可以的，而且在雞肉中，雞胸脯肉是脂肪最低的，也是非常適合於控制體重的。

第三、想吃肉，不要緊，最重要的是食用量要限制，不能放開了大吃。每天的食用量不宜超過75克，最好保持在50克左右（生量）。

從以上可以看出，減肥過程當中，吃肉沒問題，只是要注意肉類、肉的部位的選擇和食用量。

不管怎麼，減肥，嘴還是要相對的收斂一下，你不能，還像以前吃大量的肥肉，來一次次解饞，無節制，我想。如果是那樣，你可能是不會減下來了。

張婷營養師2021-08-18 19:02:43

減肥和吃肉不衝突。對於愛吃肉的朋友，可以這樣吃：

一是適量吃，每餐不要過量

二是搭配吃，紅白搭配，葷素搭配。一般四條腿的動物肉都屬於紅肉，比如豬牛羊，兩條腿的和水裡遊的都屬於白肉，白肉脂肪含量更低。

三是想要控制體重，要注意吃飯順序，一果二蔬三蛋白，最後主食跟上來。同時吃飯速度要慢。

四是要結合運動，才更有助於減肥。而且能幫助塑形，不易反彈。

營養師May姐2019-08-05 16:07:01

您是擔心吃肉會發胖，對吧，其實吃肉和減肥兩者沒有存在太大的關係，只要您懂得如何選擇適合自己的肉，又懂得減肥的過程怎麼搭配食物，還有吃的方式等等，也能放心吃肉，又能順利減肥。

肉中的

成分與肥胖的關係：

對於肥胖，我們最怕是肉中的脂肪，因為我們一直肥胖是由於吃了太多的脂肪導致的。其實引起肥胖的原因很多，比如說新陳代謝低下，壓力大，睡眠不足，運動太少等等，並不是吃的太多脂肪導致，而且適量的攝入一些脂肪對身體也是具有一定的好處，比如調節人體的體溫，保護臟器等等。除其之外，肉中還含有豐富的優質蛋白質，可以促進損傷細胞自我修復，以及促進肌肉的合成，提高新陳代謝等等。如果能利用肉中蛋白質的優勢是，便可以增加身體的能量消耗，促進機體頑固脂肪的分解，對於瘦身具有一定的幫助。如果您不懂如何利用這個方法，可以給我私信，到時候可以根據你的具體情況來制定適合你的方案喲。

減肥時吃肉的注意點：

注意選擇肉的種類

。每種動物的肉以及同種動物不同位置上的肉所含的成分都有所不同，比如說牛肉中的裡脊，100g所含蛋白質22。2g，脂肪0。9g，而豬肉中的裡脊，100g所含蛋白質是20。2g，脂肪7。9g，對於減肥階段的人群，那就選擇牛肉中裡脊為最佳。

注意控制好量。

不管是哪種食物，吃得太多或者太少，對身體沒有好處反而增加不利，肉類也是如此，如果吃的過多，會導致消化不良，影響其他營養物質的吸收。建議想減肥的人，每週攝入畜禽肉量要控制在280g-525g以內。

注意吃的方式。

為了讓身體更好吸收食物中的營養物質，又能很好控制好體重，建議這個肉最好放在蔬菜的後面，米飯的前面食用，這樣有助於控制食物的攝入量，也能滿足吃肉的慾望。

營養百事通2019-06-01 10:55:48

#夏日美食記#又想吃肉，又想減肥怎麼辦？很簡單，一邊吃一邊減就可以了。

很多人都有一個誤區，覺得要想減肥就一定要少吃，特別是肉，幾乎是不能吃的。其實這種想法是大錯特錯的，“吃飽了才有力氣減肥”是有一定道理的。

所以肥胖，從最根本的原因上來說是能量的攝入大於能量的消耗。所以要想減肥，最根本的方法就是一方面減少能量的攝入，一方面增大能量的消耗。所謂減肥不能吃肉，從根本上來說是想減少能量的攝入。其實，如果選的科學合理的話，肉的能量並不是特別高。也就是說：減肥期間是完全可以吃肉的，只不過要看吃什麼肉。

減肥期間能吃的肉類之一是去皮禽肉。肉類中的高熱量主要是來自於脂肪，而禽肉中的脂肪主要含在皮裡。所以去皮的禽肉是完全可以吃的，特別是雞胸肉，鴨胸肉。

減肥期間能吃的肉類之二是純瘦畜肉。如瘦牛肉，豬裡脊等。這些純瘦肉裡邊也是幾乎不含脂肪，熱量相對來說比較低，但是，像排骨就不建議吃，排骨中含有很多的隱性脂肪，熱量比較高。

減肥期間能吃的肉類之三是魚蝦肉。蝦肉中以優質蛋白為主，脂肪的含量比較少，魚肉中雖然含有一定量的脂肪，但主要是不飽和脂肪，對想要減肥的人是沒有影響的。

除了肉種類的選擇之外，減肥的人在吃肉的過程中還要注意烹調方法。避免在烹調的過程中加入過多的熱量。不要選擇紅燒，油炸這些空調方式。儘量選擇清蒸，水煮。在烹飪的過程中儘量少放油，不放糖。

減肥是一個綜合的系統工程，除了肉類的選擇和烹調方式要注意之外，還要注意主食，儘量選擇飽腹感比較強，熱量比較低的粗糧，另外建議每天攝入大量的蔬菜。

回答者：孫繼紅。執業藥師，註冊營養師，中國營養學會會員。頭條號：註冊營養師孫繼紅。

逐夢鋼琴A火火逐夢記2019-05-27 23:13:13

肉不耽誤減肥的，瘦肉就好，最好是雞胸肉，脂肪最少，主要是不要吃的太油膩就行了。

營養科續醫生2019-05-29 16:58:16

首先要說明的是，吃肉跟減肥並不衝突。準確的說，能減肥成功並且在減肥後長期保持目標體重不反彈的人，都已經學會了正確的吃肉。

肉類，指的是動物性食品。魚蝦、雞鴨鵝等禽類、豬牛羊等畜類，都屬於肉類。但是不同品種、不同部位的肉類，所含熱量及營養素可以說是天差地別。舉例來說，同等重量（100g）的豬肥肉與鴨血相比，豬肥肉的熱量是鴨血的42倍。

因此，減肥的人，並不是不能吃肉，而是需要學會怎樣吃肉。吃肉的時候，像肥肉、臘肉、香腸、肉乾、豬肋條、雞皮、鴨皮、豬頸肉、五花肉、肉罐頭（油浸）等肉類儘量不吃。

如果想吃這類高熱量的肉類食物，需要嚴格限制進食量，在固定的能量範圍內（每餐180kcal以內，具體可參考食物成分表），其實是不會影響減重體重結果的。

然而這部分食物的缺點也顯而易見，因為進食量比較少，飽腹感欠佳，所以選擇這部分食物容易因為飢餓造成額外加餐，需要搭配膳食纖維含量較高的粗糧雜豆類或者低熱量蔬菜。

如果選擇熱量較低的魚蝦類、瘦肉類，其實每天的進食量可以達到150g-200g，但是這個進食量的前提，是在其餘主食類、蔬菜類、水果搭配合理的基礎上，這也是《中國超重/肥胖醫學營養治療專家共識》中較為提倡的均衡低熱量飲食。

除了食物的選擇，還需要注意的是烹飪方法。如果選用油煎油炸食物，即便是熱量較低的魚蝦類，也會成為高熱量的肉類，因此，減重期間杜絕油煎油炸食物是非常必要的。一般建議清炒、無油或少油烤箱烹製（下廚房是個很實用的軟體，我自己也是廚房小白，經常從上面學習烤箱烹飪的食譜，感興趣的話可以下載來看看）。

肉類之所以在餐桌上大受歡迎，是因為肉類中含有的脂肪較多。一般來說，食物中脂肪比例越高，口感越香醇，排骨和五花肉比瘦肉好吃的原因正在於此。

脂肪的熱量是減重的頭號大敵，因此，在不瞭解食物熱量的基礎上，逐漸流傳出減肥不能吃肉的模糊概念，其實只是單純的一刀切，圖方便省事，卻大大苦了那些愛吃肉的朋友。

而在減肥過程中學會了肉類食物的選擇，才是減重的終極制勝法寶。

營養師王兵亞2022-01-24 07:14:04

減肥期間想吃肉？非常理解，我也非常支援吃肉，尤其是雞鴨魚肉、瘦肉、牛肉、羊肉等是一定要吃的。

吃肉帶給我們直接相關的營養素就是蛋白質和脂肪，蛋白質在整個生長髮育週期都是非常重要的營養素，而脂肪是提供持久飽腹感最重要的物質。所以減肥期時建議適當的食用肉類。

吃肉時記住這些即可。

1。避免食用過度加工的肉類。過度加工會新增其他的物質，破環肉類本身。典型的例如一些絞肉類食物（例如：香腸、魚丸、魚豆腐等）。

2. 避免食用油炸類肉類。

肉本身含有豐富的脂肪，油炸之後，脂肪含量會增加很多。烤肉作為一種熱量非常高的食物，在減肥的時候如果實在忍不住偶爾吃一也沒有什麼大礙，但是要控制進食的量以及採取一些補救的措施。

減肥期間烤肉當然不能多吃，吃的適量的話也是不會發胖。食材本身可能會導致肥胖，但是隻要控制好量，再配以其他食物的組合，並堅持科學的體育鍛煉，吃不胖是完全可能的。

3. 少吃肥肉和帶皮的肉類。

去掉皮和肥肉，用簡單的方式烹飪食用。

4.攝取豐富的肉類。

不同的肉類提供不同的氨基酸模式，蛋白質的構成不一樣。物種越全面，我們攝取到的營養結構就越充分，更符合人體的需要。

5.攝取時間要接近。

我們可以把蛋白質快速的分解成氨基酸，合成人體沒有的必需氨基酸。

6.肉雖好，可不要貪杯哦！

肉的脂肪、熱量含量很高。在一日三餐中，肉類佔全天總攝入量略小於1/4的比例，再搭配蔬菜和乳製品，就能達到一個膳食均衡的狀態。

最後，吃不胖的飲食方法有三點：1、注意卡路里的攝入，不可過量；2、營養均衡，代謝良好。3、堅持科學的體育鍛煉。

想要了解更多關於減重等營養相關的知識，可以在評論區留言諮詢。

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記者晚晴2019-09-27 20:55:06

可以的呀，生酮減肥了解下，但是你只能吃肉，碳水化合物不能吃

愛思考的飯糰2021-08-08 08:56:03

吃肉不是發胖的主因。這和體質有關，和年齡有關，和你是否有科學的運動有關，和你睡眠有關，具體請根據自己的實際情況比對查詢。

對於我來講運動是為了很好的享受美食！

營養科康軍仁2021-09-05 07:20:22

營養科的醫學營養減重可以吃肉，不餓肚子。不要生酮飲食！

中醫減肥專家黃慧琴2021-10-20 10:30:47

這兩者並不衝突，減肥期間也要肉類充足，各種營養攝入足夠了才會健康的減肥。

這個問題問出了很多人的心聲 ，很多人一談到減肥就想著戒肉戒碳水，這樣的想法是錯誤的。我們要想科學減肥各種營養必須都攝入充足，比如碳水、蔬菜、肉類、水果，這些在減肥期間都要吃的。

我們減肥不是戒掉所有，米飯白麵不吃，只吃水煮菜，而是要合理規劃飲食結構，科學的攝入，我們每天攝入我們人體自身代謝所需要的能量就可以了，如果你吃得多，代寫的慢，那體重或者體脂數必然升高！

AI健康管理師民強2019-05-29 11:07:46

減肥重在減脂不能光看體重，減重減脂熱量控制是關鍵，同時保證足夠營養和運動。

減肥者全天熱量攝入：（身高釐米-105=標準體重）*20～25千卡

在全天總熱量攝入允許的情況下是可以適量吃些肉的（以瘦肉為主）合理分配到三餐中，保障全天優蛋白的攝入。

多吃些蔬菜水果，主食以粗雜糧為主少吃精細主食，越容易消化的升糖和熱量越高。

保障充足全面的營養和運動（有氧、抗阻結合）更有助於減重減脂