使用者22873208784872022-08-15 15:06:39

用料

西紅柿

雞蛋

小蔥、蒜末

番茄醬

掛麵

鹽

西紅柿雞蛋蓋澆面的做法

雞蛋打散，西紅柿劃十字放入開水鍋中燙一次去皮切成丁

鍋入油燒熱，放入雞蛋煎熟滑散盛起備用

鍋入油燒熱，下入蒜末爆香放入番茄丁煸炒出汁調入適量的番茄醬鹽翻炒均勻！調入一點點開水燒開

蓋蓋小火燜煮一小會，等湯汁稠了放入雞蛋翻炒均勻

另起鍋燒開水下麵條，將水裡調入一點點鹽煮至二三分鐘撈起林涼開水！瀝乾水裝入碗中

澆上做好的西紅柿雞蛋澆頭，撒蔥花即可。