明蝦煮多久?
小氣鬼的討厭鬼 發表于 農業2022-09-12
明蝦一般煮3-5分鐘左右即可以熟了,具體由火候和明蝦的個頭而定。一般是使用中大火煮,如果明蝦的個頭較小,一般3分鐘左右便可以煮熟,如果明蝦的個頭較大,則一般需要煮5分鐘左右。
可以透過觀看明蝦的身體顏色和狀態來判斷是否煮熟了,一般明蝦的身體顏色變成紅色,且捲曲起來,則說明已經煮熟了。
明蝦比較容易煮熟,烹飪時一定要注意掌握時間,時間過長會直接影響口感。
明蝦,又名中國明對蝦、東方對蝦等,與墨西哥棕蝦、圭業那白蝦並稱為“世界三大名蝦”。
最多5分鐘左右。
水煮明蝦一般根據蝦的大小決定煮的時間,大一點的鮮蝦煮5分鐘即可,小一點的鮮蝦煮2-3分鐘即可,如果是凍蝦則需要先在常溫給大蝦解凍,解凍後按照大小決定煮的時間,凍蝦煮好後,先不要開啟鍋蓋,最好再燜2分鐘,這樣蝦肉不僅鮮嫩,還不腥。
明蝦一般煮十分鐘左右比較合適。時間過短煮不熟,時間過長容易煮過了影響食用口感。