我行無畏2022-07-11 14:45:35

1、木耳菜的頭部切掉備用。



2、準備容器，倒入適量的水，加入鹽攪拌均勻，然後將清洗乾淨的木耳菜放入水中，浸泡5分鐘左右備用。

3、將蒜去皮，然後用刀切成碎末狀，準備一個炒鍋，倒入適量油，將油加熱，然後將蒜末倒入鍋中炒至爆香。



4、將清洗乾淨的木耳菜放入鍋中，轉中火，不斷的翻炒木耳菜，等木耳菜變軟之後，倒入蠔油，鹽調味，繼續用大火翻炒均勻，將木耳菜炒制變軟即可，清炒木耳菜出鍋裝盤食用。