痛風患者可不可以喝魚湯呢?你怎麼看?

醫學慕課2018-10-24 17:08:31

醫學界認為吃海鮮喝啤酒導致尿酸升高，容易引起痛風。而魚屬於海產品，魚湯屬於海鮮類食物。所以有痛風的人如果喝了魚湯可能會導致病情加重。所以有痛風的人最好不要喝魚湯。

如果有痛風的人實在想喝魚湯，可以在喝完魚湯後口服降低尿酸的藥物，比如苯溴馬隆片、秋水仙鹼等，其次千萬要記住做魚湯時千萬不能為了祛腥而加入料酒。因為做魚湯時裡面加入料酒，會使魚湯裡面形成尿酸鹽的物質大幅度提高，容易引起痛風。這就相當於吃著海鮮喝著啤酒了。有時為了去腥可以在魚湯裡面加入生薑，這樣既能夠祛腥又能夠增強魚湯的鮮美，同時生薑還能夠暖胃、止嘔、增強人體免疫力，對人體有極大的好處。但是有痛風的人可以喝排骨湯、雞湯，因為這些湯裡面所含形成尿酸鹽的物質較少，人體腎臟很容易將它排出去。所以不會引起痛風。

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陳舟醫生2018-10-22 17:01:44

哎，怎麼回答這個問題呢？少喝。

低壓通風患者或者是有高尿酸血癥的患者，本來就應該要少吃魚肉，屬於高嘌呤的食物。如果是魚湯的話，嘌呤會更加高，因為嘌呤那屬於小分子，它完全可以溶解在湯裡面。

所以說古人有一句老話營養都在湯裡面，但湯裡面也有一定不適合大家吃的東西，當然這些物質需要具體區別的去對待。

痛風與高尿酸血癥患者生活飲食須知

1。嚴禁暴飲暴食，嚴格控制高嘌呤食物的攝入是非常重要的。一般認為動物內臟、肉湯（長時間燉肉使大部分嘌呤進入湯中）、啤酒等嘌呤含量最高，其次包括大部分魚類、貝類、肉食及禽類。蔬菜中以蘆筍、菜花、四季豆、菜豆、菠菜、蘑菇、花生等含量較多。

2。另外要注意多喝水，飲水量＞2L/天，促進尿酸排出。

營養百事通2018-10-27 22:58:10

【控制食物當中攝取的嘌呤，有效控制通風發作】

嘌呤含量最高的食物來源就是動物的內臟，及其動物的肉製品，當鯽魚經過長時間的燉煮，鯽魚中所含有的所有營養成分，都充分的與水融合——鯽魚湯，與此同時鯽魚所含有的嘌呤物質也會融入到魚湯當中。

【與其喝湯還不如吃魚肉】

魚內臟當中含有的嘌呤物質最高，可燉鯽魚湯的時候，魚的內臟是被清除的，這樣就沒有那麼多的嘌呤，也就不會引起通風的發作，的確如此，去除內臟是會減少鯽魚湯當中的嘌呤物質，但不代表沒有嘌呤的存在，我們說嘌呤含量最高的來源是動物的內臟，其次就是動物肉，所以說魚肉當中的嘌呤物質還是存在的，為了預防痛風發作還是不要食用鯽魚湯了。