楊榮華7352022-08-26 22:56:38

酸棗一般9-10月（農曆八九月）成熟。

酸棗（學名：Ziziphus jujuba Mill。 var。

spinosa （Bunge） Hu ex H。 F。 Chow）鼠李科棗屬植物，是棗的變種。又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等，原產中國華北，中南各省亦有分佈。多野生，常為灌木，也有的為小喬木。樹勢較強。

枝、葉、花的形態與普通棗相似，但枝條節間較短，託刺發達，除生長枝各節均具託刺外，結果枝托葉也成尖細的託刺。葉小而密生，果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、紫紅或紫褐色，內薄，味大多很酸，核圓或橢圓形，核面較光滑，內含種子1至2枚，種仁飽滿可作中藥。

其適應性較普通棗強、花期很長，可為蜜源植物。果皮紅色或紫紅色，果肉較薄、疏鬆，味酸甜。

酸棗的營養價值很高，也具有藥用價值，酸棗作為食品，去果肉棗仁還是中藥材，如江蘇長美花卉的酸棗，太行山上野生較為普遍。

蘭曉瀾2022-08-29 12:05:02

9-10月份成熟。

酸棗的生長習性特別好，它的耐寒和耐旱能力都是很強的，所以在種植酸棗是完全不用擔心低溫和缺水這兩個問題，不過值得注意的是，酸棗不耐澇，在積水環境中會導致酸棗生長不良，所以在種植酸棗時儘量選擇排水系統好的土壤環境，酸棗適合在陽光充足的環境中生長，在隱蔽的環境中會影響它的生長速度，所以大家在種植酸棗時都要儘量避免這些對酸棗生長不利的環境。

123456789jjz2022-08-26 14:43:21

在9-10月份成熟，成熟後就可以採摘上市，此時的味道也是最好的，富含的營養價值也很高，市場價格在155-165元一斤。酸棗主產於河北、河南、陝西、遼寧等地，常見的品種有園酸棗、長酸棗、扁酸棗、尖嘴酸等。酸棗別名山棗、棘，主產於河北、河南、陝西、遼寧等地，喜溫暖的環境，怕澇，對土壤的適應性很強。