臭橘子泡冰糖酒怎麼做?陀螺無淚2022-08-31 20:50:33

橘子泡酒時,將之採摘,去皮,將果肉,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷養康零新增泡酒用酒5L,因為其有點酸,所以冰糖還是要適量的多放點,到時候,浸泡1到3個月以後,喝,就不酸了

泡酒材料,還得高品質藥材,並且認準千齡山無添加藥材,此外,泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿,禁用塑膠和金屬器皿泡酒,酒的度數在55°到60°之間為佳

臭橘子泡冰糖酒怎麼做?使用者34112042038022022-08-30 21:55:44

1、桔子必須是完全成熟、色深黃、沒有爛果的。自制桔子酒所用桔子的量很多,常常會選擇便宜的桔子作為原料。

2、將桔子皮一個一個都剝掉,只要桔子瓣。

3、這個環節要用到自釀桔子酒的最基本工具——容器了。玻璃的、陶瓷的、塑膠的你可以選擇各種各樣的容器進行發酵,比如醃鹹菜的罈子,但儘量不要用鐵或鋁製的容器。

4、把桔子瓣放進容器裡,再倒入冰糖,攪和在一起。為了讓桔子儘快地和白糖接觸,在攪拌時,用手把桔子瓣捏碎。

5、要注意的是,桔子瓣裝到容器的三分之二處就可以了。容器不需要完全密封,接著,在容器上蓋上紗布,再蓋上蓋子就可以了。

6、通常一個星期後,容器裡就開始出酒了。這個時候,桔子肉和桔子籽已經和酒液脫離了,桔子浮在上面,用乾淨的紗布過濾即可。

7、用裝酒的容器也要洗乾淨,不要留有水分。最常用的是大可樂瓶了,但是桔子酒裝到三分之二處就可以了,這是因為桔子酒還會在瓶子裡繼續發酵,要留出一些空間,避免發生容器爆炸,最好,過一兩天就給瓶子放放氣。