在西瓜糖裡的草莓2022-08-13 12:07:08

金鼓魚好吃

金鼓魚生活在水層的中底層，屬於雜食性的魚，魚身扁平，上面還帶有黑色的斑點，個頭比較小，但是裡面的刺比教少，做熟之後，味道非常鮮美。清蒸金鼓魚就很不錯，先把金鼓魚颳去魚鱗洗淨後，在魚的兩面各切上幾刀，放點薑絲、鹽、料酒醃製片刻。水開上鍋蒸8分鐘，倒掉多餘的水分，放上蔥絲、紅椒絲，淋上蒸魚豉油，再淋上熱油即可。

超級好吃的清蒸金鼓魚，不管是大人還是小孩都非常愛吃的。