白桃汽水無糖2022-08-22 09:14:21

茭白是水裡的菜，筍是竹子幼苗

茭白是禾本科菰屬植物，它是一種多年生宿根草植物，有雙季茭白和單季茭白之分，古人稱茭白為“菰”，後來人們發現被黑粉菌感染之後植株還能健康生長，而且長成了可食用的肉質莖，這就是現在人們所說的茭白。

手剝筍又稱帶殼筍，開袋即食，既可作為休閒食品，又可用於餐桌，是天目山山脈地區近幾年開發的竹筍加工新產品，臨安的特產。只有臨安當地的手剝筍才是最正宗的。天目手剝筍採用的就是天目山山脈附近的野生小筍做的，口感好，筍的品種好。