我的寶貝米歇爾2022-08-20 17:46:14

食材： 豬肉餡 200g北豆腐 150g調料： 薑末 3g香蔥末 5g蠔油 12g生抽 5g香油 5g雞蛋 1個水 20g鹽 1g白胡椒粉 2g

1。把豬肉餡和所有調料放一起，朝一個方向攪勻攪上勁兒。

2。把北豆腐捏碎繼續攪勻。

3。鍋裡接水燒開，下丸子煮，挖一勺在掌心用勺子來回倒幾下差不多就可以了，全部下完後中火再煮約5分鐘，先把丸子夾碗裡，把湯裡的浮沫給濾了一下，煮熟後湯里加點鹽就可以出鍋了，撒點香菜或香蔥就可以上桌了