俞家千魂2022-08-13 15:17:21

材料：芹菜段 100、洋蔥片 80 克、大蔥段 60、剁椒（餈粑辣椒）、辣椒粉 100 克、生芝麻 8 克、菜籽油 400克、一滴香、香料：（紫草 6 克，良姜 4 克，香葉 5 克，八角 2 個，小茴香 2 克，山奈 3 個）

1、油下鍋燒到無泡沫，依次放入芹菜、洋蔥、大蔥，炸香炸幹之後打撈出來。

2、放入香料炸幹打撈出來。

3、辣椒粉加入一點芝麻和剛剛加過的一滴香，剁椒 2 克左右。

4、將菜籽油倒入辣椒粉攪拌。然後蓋住即可