使用者97137340171142021-03-21 12:37:30

主料

胡蘿蔔20克

西蘭花30克

洋蔥1個

輔料

醬油2湯匙蠔油1湯匙味淋酒1湯匙白糖1茶匙

步驟1

材料準備好

步驟2

肥牛焯水後撈出待用

步驟3

洋蔥切絲

步驟4

西蘭花撕成小朵，胡蘿蔔切片，用模具印出小花朵的樣子（沒有模具的可以忽略）

步驟5

西蘭花和胡蘿蔔焯水後撈出待用

步驟6

鍋裡倒入少許油，燒熱後放入洋蔥

步驟7

翻炒至洋蔥斷生

步驟8

隨後後放入肥牛

步驟9

翻炒一陣

步驟10

將醬油、蠔油、味淋酒調拌成醬汁後倒入鍋中

步驟11

調入少許白糖，大火翻炒

步驟12

翻炒至湯汁濃稠即可

步驟13

碗中盛好米飯，擺入肥牛、西蘭花、胡蘿蔔即可