早熟,果大質優,顏色豔麗,外形美觀,較耐貯藏,市場售價高。大多數年份,6月上旬成熟,單果重260克左右,最大果重500克;可溶性固形物10%以上;果色狀如胭脂;平頂中樁,腹縫線淺,形狀整齊,品相極佳;採摘期10天以上,貨架期7天左右。由於果大質優,品相好,耐貯藏,市場售價是同期上市標桃的1倍以上。
胭脂桃是粉色的象胭脂的顏色。
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