乄矽2022-08-03 06:06:45

【疙瘩湯】

食材：西紅柿2個、雞蛋3個、麵粉100g、青菜、姜蒜末、鹽、雞粉、香油

步驟一：把所有的食材準備好，我們把西紅柿和青菜洗乾淨，然後把西紅柿切成小塊，青菜切成絲，雞蛋打到碗裡，攪拌均勻打散之後備用。

步驟二：把麵粉倒進碗裡，然後加上一定量的鹽，接著我們就往裡面加上清水，不要一次性全部加進去。我們應該邊加水邊攪拌，直到成為麵疙瘩。



步驟三：鍋中加上適量的油，然後把姜蒜放進去開始炒，炒香以後把番茄倒進去繼續炒，翻炒片刻以後往裡加上足量的清水，然後開始煮。

步驟四：煮開以後我們把麵疙瘩慢慢倒進去，接著把青菜也放進去，把打散的雞蛋倒進鍋中，然後將其攪拌均勻，最後撒上一點點雞粉和香油，將其攪勻就能夠出鍋了