枇杷吃不完該如何儲存?一隻小濁哉2019-06-10 21:44:53

枇杷一般都是在春末夏初的時候成熟,枇杷具有治咳的效果,所以多吃枇杷對身體是有好處的。可是,枇杷怎麼儲存呢?

方法/步驟

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適量新鮮的完整枇杷:通風處儲存

新鮮的完整枇杷是不適合放在冰箱儲存的,放在冰箱的話會因水汽過多而變黑,所以一般枇杷是儲存在乾燥通風的地方。大概可以儲存一個星期左右。

注意:儲存時枇杷時,枇杷果一定要連著毛毛的短果柄一起,不能擠壓。

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枇杷吃不完該如何儲存?

剝了皮的枇杷:鹽水中儲存

剝了皮的枇杷因為接觸到空氣會變色,所以可以把剝皮的枇杷放在鹽水中或是糖水、冷水中儲存,能防止變色,洗乾淨之後可以繼續食用。但是,這樣儲存的枇杷是要儘快食用的,也不能儲存太久。

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枇杷吃不完該如何儲存?

新鮮枇杷短期儲存:松針法儲存

把新鮮乾淨的松針鋪在乾燥的地面或是樓板上,然後將枇杷鋪在松針上面,比較適合短期貯藏。

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枇杷吃不完該如何儲存?

大量儲存且長期儲存:溝藏儲存

如果枇杷的數量很多,想要儲存時間比較久一些,可以採用溝藏的儲存方法。在陰涼乾燥的地方挖一條土溝,長10m左右,深和寬各0.9m,鋪上20-30cm厚的乾淨細沙,把盛有枇杷的木箱或是竹箱放進去,在溝上搭一“人”字形支架,保持溝內溫度在20℃以下,相對溼度在80-85%之間,使用這個方法可以儲存1個月左右。

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較多數量且中長期儲存:壇缸法儲存

把完整的枇杷裝在酒罈或是其他的罈子內,在壇缸的底部鋪上稻草,上面蓋上麻袋或是竹簾,也是能儲存20天左右的。

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大量儲存且長期儲存:簡易氣調貯藏

果實經採前處理後,於通風處放置兩天,除去田間熱。然後用0.02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包裝,放入竹簍或竹筐內,再套上一個聚乙烯薄膜袋,在袋上打8個直徑為1.5cm圓孔,紮緊袋口貯藏,用此法結合冷藏可貯藏3個多月。

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較多數量且中長期儲存:窖藏儲存法

貯藏前,用40%的福爾馬林燻蒸窖及器具,殺死病原菌,或者採用硫磺粉(20g/立方米)殺菌消毒,將裝有枇杷的竹簍裝入打孔的塑膠袋,以“品”字形堆碼貯藏。垛與垛、垛與牆及四壁都要留有一定的空隙。此法可貯25天左右。

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新鮮的多餘枇杷:還可製成枇杷膏儲存

新鮮的枇杷容易腐爛變質,但是經過加工後的枇杷膏、枇杷醬、枇杷酒等的儲存時間卻是能大大的延長,所以喜歡吃枇杷的人可以將多餘的吃不完,暫時不吃的枇杷加工製作,儲存效果比較好

枇杷吃不完該如何儲存?MT的光輝2019-06-10 20:41:02

枇杷好吃不易保鮮?教你儲存枇杷4個小妙招,儲存多長時間都新鮮

說起枇杷,相信很多小夥伴都喜歡吃,而且現在這個季節正是吃枇杷的好季節,枇杷不僅味甜汁多,味道鮮美,營養價值也很高,有止咳平喘的效果,對人體很有好處。不過枇杷雖然好吃營養多,但是它也有一個缺點,就是不經放,有時候從樹上摘下來的枇杷沒幾天就不新鮮了,那麼我們怎麼能讓枇杷多儲存一段時間呢?接下來教你儲存枇杷的4個小妙招,儲存多長時間都新鮮,值得了解一下。

第一個小妙招,通風儲存法。有很多小夥伴買枇杷回來,為了能多儲存幾天,都會選擇將枇杷放進冰箱儲存,其實這樣是錯誤的。因為冰箱水汽很足,如果將枇杷放進冰箱裡,很容易讓枇杷果皮發黑,從而縮短它的儲存時間,所以最好的儲存方法就是將它通風儲存。我們可以找一些沒熟透的枇杷,將它們放在屋裡乾燥通風的地方,同時要記住,不要把枇杷的果柄摘掉,不然會壞的很快。一般用這樣的方法就可以儲存一個星期左右不變質。

第二個小妙招,松針儲存法。提到松針,可能有些小夥伴不知道,這是農村用來儲存食物的一種很古老的方式,當然也是很有效的一種方式。我們可以找一個乾淨一點的紙箱,在下面鋪上一層乾燥的松針,接著將買回來的枇杷放在松針上面,接著再蓋一層松針,最後將紙箱蓋好,放在家裡乾燥通風的陰涼地方,這樣就可以存放好一段時間不變質,枇杷吃起來口感還是一樣新鮮。

第三個小妙招,鹽水儲存法。如果家裡買的枇杷一時吃不完,我們就可以用鹽水儲存它。不過這種方法需要將枇杷剝皮。首先,我們將枇杷一個個剝皮,放在盤子裡,接著找一個容量大的罐子,在罐子裡倒入適量清水,接著在裡面倒入適量食鹽,然後將剝好的枇杷放進去。因為枇杷中含有豐富的鞣酸成分,它會與空氣發生反應,導致枇杷變黑變色,用鹽水來儲存它,就可以幫助它隔絕空氣,從而達到保鮮的目的。

第四個小妙招,窖藏儲存法。如果枇杷數量比較多,需要儲存更長的時間,我們就可以採用窖藏的辦法來儲存枇杷。首先,我們用消毒藥劑先將窖裡面都消一下毒,以免有細菌殘留。接著將枇杷放進塑膠袋中,在塑膠袋外面扎幾個小孔,這樣可以保證枇杷的通風,然後將它們放進窖中,這樣比較適合儲存數量多的枇杷,而且可以儲存將近一個月不變質,十分的方便實用。

以上就是儲存枇杷的小妙招和方法,如果家裡有枇杷,一時吃不完都可以採用以上方法來儲存,值得了解一下。不過水果還是建議吃多少買多少,避免浪費。

枇杷吃不完該如何儲存?林帥帥2019-06-10 22:40:22

吃不完的枇杷怎麼辦?枇杷是營養價值很高的水果,具有潤肺止咳的功效,味道清甜,很多人喜愛吃,那吃不完的枇杷怎麼辦呢?下面就來具體看看吧。

做成枇杷膏

1、把枇杷上面的毛毛清洗乾淨,去掉蒂還有肚臍,再把裡面的種子挖空。一定要洗乾淨,皮不用撕掉,最後挖掉種子。

2、把清理乾淨的枇杷裝進鍋裡面,摻剛好能夠淹住枇杷那麼多的水。蓋上鍋的蓋子,然後等大火熬到枇杷軟了。

3、枇杷已經軟了,再加冰糖,改為小火熬製。待枇杷已經變為褐色,可以撈出枇杷,用小火繼續熬製,若枇杷膏還未出現粘稠的感覺,再加適量的冰糖,接著熬製半小時。

4、待冷卻後會發現,枇杷膏黏黏的還比較甜。根據自己的口味加糖,一斤枇杷最少要加半斤冰糖,如果喜歡甜食,可以再加入糖。冷卻好了,把洗乾淨的玻璃罐子裡面擦乾,再把枇杷膏舀進罐子裡面,可以再加個密封圈蓋好罐子,放進冰箱。

鹽水儲存法

將剝皮的枇杷放入到鹽水中,減少它與空氣接觸的時間,從而防止它在這段時間內變色,猶如蘋果一樣,破開皮的蘋果會很快的變色,就是因為與空氣的接觸時間過長,其中的一些物質發生了化學反應,導致變色,但是這種方法不利於長期的儲存,需要儘快的食用,僅僅侷限於當時吃不完的枇杷儲存。

壇缸儲存法

把完整的枇杷放置在乾淨的壇缸內,在壇缸的低部鋪一些乾枯的草,在壇缸上面蓋一些麻布,減少壇缸內的空氣流動,從而減緩枇杷損壞的速度,這樣也可以儲存枇杷,但是儲存的時間並不會太長,一般可以儲存半個月的樣子

枇杷吃不完該如何儲存?噠噠大吃2019-06-10 21:24:28

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首先,存放枇杷的時候,應該將枇杷放在通風乾燥的地方,這樣還能夠多存放一段時間,如果是陰暗溼潤的地方,很容易就會壞掉的。

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如果枇杷還沒有完全熟透的話,可以放在冰箱裡邊,但是溫度不能夠太低,否則容易凍壞枇杷,溫度在一度左右最好。

03

如果枇杷已經熟透的話,就不建議放在冰箱裡邊了,這樣會使枇杷變黑,影響枇杷的外觀和口感,這時候可以將熟透的枇杷剝下皮放在鹽水裡存放。

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如果你家的枇杷實在是太多的話,最好的儲存辦法就是製作成枇杷罐頭,這樣可以長時間的存放枇杷。

枇杷吃不完該如何儲存?摩配維修66662019-06-10 20:02:35

冬天不用冷藏,夏天放在涼水中

枇杷吃不完該如何儲存?西南往事周小包2019-06-10 20:07:34

冬天不用冷藏,夏天放在涼水中

枇杷吃不完該如何儲存?靜無鏡2019-06-10 20:08:41

可以做成枇杷膏

枇杷吃不完該如何儲存?灶裡煙火2019-06-14 19:43:09

一般情況下,枇杷自然存放就可以了。三四天是不會壞的。如果需要長時間儲存的話,建議用枇杷泡酒比較好。高度白酒加枇杷加冰糖,泡出來的酒醇香可口,易於長時間飲用。還有一種方法就是可以將枇杷去皮去籽。放在鍋裡面熬煮,熬成濃汁後加上冰糖,密封儲存,存放一兩個月沒有問題。當果醬抹在饅頭上吃,或者是沖水食用,味道都挺不錯的。

枇杷吃不完該如何儲存?兔羊的瘦身日記2019-06-10 22:23:09

可以放到高濃度酒中發酵枇杷酒

枇杷吃不完該如何儲存?城中村的甩鍋2019-06-10 20:16:40

01直接通風儲存。 如果你買回來的枇杷不打算儲存久,只需要放置幾天就好了的話,這個時候可以直接放在通風處就行了,注意新鮮的枇杷是不適合放在冰箱儲存的,不然容易變黑。

02在鹽水中儲存。 如果你買回來的枇杷已經剝皮了的話,這個時候肯定是不能直接通風儲存了,而應該直接放在鹽水、糖水或者冷水中儲存,這樣就不會讓枇杷變色了,也能繼續食用。

03裝到罈子內儲存。 如果你家裡有酒罈,或者以前那種老式的罐子、壇缸什麼的,都可以拿來在底部先放置一些稻草,然後將枇杷放進去,再在上面蓋上麻袋或者竹簾,這樣也是可以儲存半個月左右時間的。

04直接加工儲存。

枇杷吃不完該如何儲存?小柳的影視2019-06-11 02:33:28

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做成枇杷膏

1、把枇杷上面的毛毛清洗乾淨,去掉蒂還有肚臍,再把裡面的種子挖空。一定要洗乾淨,皮不用撕掉,最後挖掉種子。

2、把清理乾淨的枇杷裝進鍋裡面,摻剛好能夠淹住枇杷那麼多的水。蓋上鍋的蓋子,然後等大火熬到枇杷軟了。

3、枇杷已經軟了,再加冰糖,改為小火熬製。待枇杷已經變為褐色,可以撈出枇杷,用小火繼續熬製,若枇杷膏還未出現粘稠的感覺,再加適量的冰糖,接著熬製半小時。

4、待冷卻後會發現,枇杷膏黏黏的還比較甜。根據自己的口味加糖,一斤枇杷最少要加半斤冰糖,如果喜歡甜食,可以再加入糖。冷卻好了,把洗乾淨的玻璃罐子裡面擦乾,再把枇杷膏舀進罐子裡面,可以再加個密封圈蓋好罐子,放進冰箱。

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鹽水儲存法

將剝皮的枇杷放入到鹽水中,減少它與空氣接觸的時間,從而防止它在這段時間內變色,猶如蘋果一樣,破開皮的蘋果會很快的變色,就是因為與空氣的接觸時間過長,其中的一些物質發生了化學反應,導致變色,但是這種方法不利於長期的儲存,需要儘快的食用,僅僅侷限於當時吃不完的枇杷儲存。

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壇缸儲存法

把完整的枇杷放置在乾淨的壇缸內,在壇缸的低部鋪一些乾枯的草,在壇缸上面蓋一些麻布,減少壇缸內的空氣流動,從而減緩枇杷損壞的速度,這樣也可以儲存枇杷,但是儲存的時間並不會太長,一般可以儲存半個月的樣子