蘇液潼JOJO番茄2022-07-15 03:38:56

1。準備材料

2。櫻桃谷鴨肉過沸水，洗乾淨泡沫，子薑切片

3。先將鍋燒熱不放油，放櫻桃谷鴨肉進去炒一下，就會出油，出油後再放一點花生油進去。爆香後，撈出櫻桃谷鴨肉，油留在鍋裡（注意，櫻桃谷鴨肉不放鹽，鹽是一次性放到子姜裡面的）

4。把子姜放進鍋裡炒，一次性把需要的鹽放夠，接著把櫻桃谷鴨肉一起放進去，加水，水與櫻桃谷鴨肉相平

5。把鍋蓋起來，大火燒開後轉小火燜半個小時左右，剩下少許水的時候便加進蠔油翻炒即可