瞅1231232022-01-19 19:08:09

儲存期限：約1個月，維持泥土附著的狀態：長蔥採收後仍有泥土附著，用報紙包覆，直立起來存放於陰涼處。此外，讓長蔥斜臥于田地一隅並以土壤覆蓋，或是讓白色部位埋於土中，皆可長期儲存。

2、冷藏儲存

儲存期限：約1周，以保鮮膜包覆：採收後的長蔥最好用沾溼的報紙包覆，裝進塑膠袋中，再放入冰箱蔬菜室裡儲存。必須裁切時，則將綠色與白色部位切分開來，分別用保鮮膜包覆並裝進儲存袋中，直立起來存放於冰箱蔬菜室。

3、冷凍儲存

儲存期限：約1個月

切成碎末或切大塊狀：冷凍儲存時，不妨採用各種切法切好備用，以便於運用。切成碎末，用保鮮膜包覆起來並裝進儲存袋中。直接做為提味佐料等。切成大塊狀並裝進儲存袋中。一旦冷凍，纖維便會受到破壞，更容易煮熟，製成燉煮料理等，黏呼呼的口感甚是美味。

4、窖藏

將捆好捆的蘊直立擺放在地勢高燥、通風良好、有陽光和避雨處晾曬，以促使管葉乾燥。每隔15天檢查1次，以防腐爛。當冬季氣溫下降至o℃時，將蔥捆移入窖內儲藏。儲藏期間，要定期開啟蔥捆檢查，如有發熱腐爛的蔥，應及時剔除，若有發潮現象，可及時通風調節，或將蔥捆搬到日光下攤曬，然後再入窖繼續儲藏。

5、溝藏

將蔥捆置通風良好的地方堆放5—7天，使大蔥外表的水分充分陰乾。選擇背陰通風處，挖深30一40釐米、寬50一70釐米的溝，灌飽底墒水，把蔥一捆靠一捆地栽入儲藏溝內。氣溫降低時上蓋塑膠薄膜，以防止雪水進入。

6、架藏法

在露天或棚、室內，用木杆或鋼材搭成貯藏架。將採收晾乾的大蔥捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中間留出空隙通風透氣，以防腐爛。露天架藏，應用塑膠薄膜覆蓋防雨霄。貯藏期間定期開捆檢查，及時剔除發熱變質的植株。

7、地面貯藏法

在背風處的平地上，鋪3～4釐米厚的沙子，把晾乾捆好的大蔥密密碼在沙上，根朝下，寬1～1。5米。碼好後在四周大蔥根部培15釐米高的沙土。上覆草簾、塑膠薄膜防雨。

8、微凍貯藏法在東西向牆北側挖10～20釐米深、1～2米寬的淺溝。將經晾曬的大蔥擁成7～10千克的捆，豎排存放於溝內。貯藏初期大蔥捆上部敞開，每週翻動1次，使大蔥葉全部乾燥。天氣寒冷，大蔥白微凍時，給大蔥培土，頂部用草簾蓋住。

愛吃紫菜拌海蠣的玲玲2022-01-19 19:16:37

3～5個月

購買大蔥的時候要注意，儘量挑選一些完整還品質好的，買回家以後，把草繩開啟，然後依次擺放在院子裡，前提是天氣必須要好。然後把大蔥晾曬2-3天，中間記得給大蔥翻面，然後在院子裡挖一個深一點的坑洞，把晾曬好的大蔥豎著放在坑洞裡面，最後用泥土掩蓋，只留蔥葉在地面上就可以了。

子房計窮2020-11-02 18:38:33

，大蔥埋在土裡，一般儲存一個月左右吧，因為再從如果你拔出來的話，它就沒有一吸收水分養分了，然後又不容易保鮮存活，所以大概就一個月而已吧。