VV一休哥YY2019-07-27 04:51:32

用料 ；高筋麵粉 250克 ；牛奶 140克 ；酵母 3克 ；鹽 2克 ；細砂糖 20克 ；雞蛋 1個 ；黃油 20克 ；豆沙餡 依據個人愛好新增 ；芝麻杏仁片 適量 ；八寸圓麵包的做法 ；所有配料加入麵包機，我用的松下麵包機，酵母是自動新增的，選擇麵包麵糰功能和麵發酵。；和好的麵糰分成大小均等的八等份或十等份，份量把握不好的可以用秤。天氣乾的時候最好蓋上溼紗布靜置。；準備好紅豆餡；包好餡的麵糰滾圓放入八寸模具；二次發酵，麵糰表面噴水，放到溫暖處或烤箱裡發酵到兩倍大。；刷上蛋液，撒上芝麻杏仁片，放入烤箱160度20到30分鐘，各自的烤箱溫度不一樣，成色自己把握。；烤好的樣子；這是分十等份的；是不是很漂亮呀，輕輕一掰就分開了；這麼一個單獨看起來也好看；掰開裡面就是甜甜的豆沙餡；再附一些我以前做的麵包圖，做起來都很簡單，網上的方法都很詳細。；一；二；三；四；五；六；七；八；九；十；這一盤是不是很有賣相呢！；小貼士；1、糖的份量依據個人口味新增，我不喜歡太甜，平時做的時候糖都還減了量。豆沙餡可以根據自己口味選擇新增。2、麵糰二次發酵很關鍵，一定不要心急。3、黃油可以用橄欖油、玉米油代替，我家用植物油的時候比較多。4、做一次吃不完的可以放冰箱冷凍，吃的時候微波爐打熱就是。5、麵糰的水量根據天氣變化會有調整。