使用者68720278994642022-07-29 17:21:59

冰島五大茶山中屬南迫寨的茶最甜。

眾所周知，冰島地界有兩座大山——邦馬山和馬鞍山，隔勐庫河隔岸相望，而分割開了五大茶寨，將其分為東二西三的格局，分別是冰島、地界、糯伍、南迫、壩歪，遂號“冰島五寨”。

冰島南迫屬臨滄市雙江縣勐庫鎮冰島村委會，與冰島老寨同處勐庫西半山，藏於冰島老寨西北方的大山深處，離冰島老寨約5公里。海拔1700m，年平均氣溫20℃，年降水量1800mm，適合茶樹生長。

南迫老寨的古茶樹資源比冰島老寨要豐富很多，而且南迫老寨海拔高，地勢急，植被處於原始狀態，森林覆蓋率極高，茶樹上多附青苔、石斛等植被。生態環境非常原始，古樹茶和森林古木混生，樹齡大，儲存得非常好。

冰島茶的“冰糖甜”早已遠近聞名，南迫茶自然是一樣，最大的特點就是苦澀低，甜度很高。甜感和回甘作用於舌下左右兩側，冰糖香氣在舌上和喉部，喝過之後嘴裡有明顯的粘稠感。

冰島南迫古樹茶的口感：入口苦澀度極低，幾乎沒有感覺，喉嚨部位漸漸有股涼氣出來，慢慢地轉化為舌頭中後部雙呷生津，入口的時候幾乎沒有覺察出有茶味，茶味是漸漸的從喉部延伸到整個口腔。生津效果明顯持久，主要集中在雙呷部位，茶湯糖香，濃度非常高！！杯蓋杯底高香，冷杯後聞出點冰糖香。