兩者之間沒有差別。舌頭魚學名是龍利魚,也叫踏板魚,牛舌魚。是一種暖溫性的近海大型底層魚類,有廣溫,廣鹽且適應能力強的特點,適溫的範圍是在3。5-32度之間,最適宜的溫度是14-24度,適鹽的範圍在14-33%之間。它的營養價值豐富,沒有腥味和異味,且魚肉鮮嫩,久煮不老 ,味道鮮美。
舌頭魚與龍利魚沒有區別,舌頭魚就是龍利魚。由於每個地區的口頭表述存在差異,實際上品種沒有區別。
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