使用者43412557632862022-02-27 11:29:48

酮是羰基與兩個烴基相連的化合物。根據分子中烴基的不同，酮可分為脂肪酮、脂環酮、芳香酮或飽和酮、不飽和酮。 芳香酮的羰基直接連在芳香環上；羰基嵌在環內的，稱為環內酮。

酮分子間不能形成氫鍵，其沸點低於相應的醇，但羰基氧能和水分子形成氫鍵，所以低碳數酮（低階酮）溶於水。一般情況下，低階酮是液體，具有令人愉快的氣味，高碳數酮（高階酮）是固體。

使用者39768334482972022-02-17 21:34:04

酮類不能溶於水。

酮類是有機物中含有羰基的化合物，其結構是羰基兩邊連線烴基。

由於酮類物質中有羰基，羰基有一定的極性，但是，羰基兩邊都連線有烴基，酮的極性很小，烴基又是憎水基，致使酮類物質在水中溶解度極小，通常情況下，我們說酮類是不溶於水的。

17397885222021-06-17 09:52:42

低階酮極易溶於水，例如丙酮，高階酮微溶於水