景雨辰2022-03-09 18:46:31

是可以的，和麵粉裡放安琪酵母是一樣的作用

一般情況下的酵母菌是不能利用澱粉的，但比方說麵包酵母，因為麵包中含有少量的還原性糖，其就可以在上面生長，而給人以為它能利用澱粉的，也有一些酵母菌株是直的能利用澱粉，但要經過特殊環境分離與馴化的

使用者64884728788942021-04-08 20:20:23

澱粉裡不可以加酵母，只有麵粉才可以加酵母，才有效果。

毛林華32021-04-08 20:20:21

澱粉是起到一種粘稠的食品，加酵母就起不到原來的做用了。

大衛1590873332021-04-08 20:19:55

可以。雜糧澱粉麵包，饅頭就是加酵母發酵製成的。