靈魂擺渡5Y0f2021-08-11 23:14:53

做法

麵疙瘩的麵粉、水、雞蛋、1。5小匙鹽拌勻成麵糊靜置。雞胸肉、豆薯、香菜剁碎，加入調味料攪拌到出筋（稍有黏性），或是用食物調理機將上述食材打碎 塑形成圓形，放入滾水中煮至變白，煮熟 瀝乾撈起備用 煮丸子的水加入蕃茄、杏鮑菇、紅蘿蔔，再用湯匙將步驟1的麵疙瘩舀入湯中煮熟，加入葉菜類一起煮，加入3小匙鹽調味 將4移至砂鍋，擺入雞肉丸子，加入米酒煮至滾，熄火前加上香油即可。