單純芒果MX2021-12-18 10:28:01

蒸大閘蟹最簡單的是清蒸大閘蟹。它的做法步驟：

步驟 1

將螃蟹解綁後刷乾淨，將蒸鍋中加入適量清水，水中放入一把（約5根）洗乾淨的蔥和三片姜，大火燒開

步驟 2

等蒸鍋水開的時間，準備少許薑末和兩片姜

步驟 3

現在準備調料汁：一勺六月鮮特級原汁醬油

步驟 4

再加入兩勺味達美清香米醋攪拌均勻即可

步驟 5

蒸鍋水開後，將螃蟹腹部朝上放入鍋中，蓋上鍋蓋大火蒸1分鐘左右

步驟 6

大約一分鐘後，螃蟹不會亂動了，再把螃蟹擺好，將兩片姜放在大閘蟹的肚子上

步驟 7

調至中火繼續蒸十五分鐘就可以啦

步驟 8

最後將螃蟹翻過來擺好，美味的清蒸大閘蟹就做好了

泥巴小煥2021-12-18 10:40:48

冷水放入鍋中蒸大閘蟹，蒸15-20分鐘即可。

大閘蟹是一種蟹科動物，屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。主要分佈在亞洲北部、朝鮮西部、中國東部沿海湖泊河流及泰晤士河流域。它的外形是青背，白肚，黃毛，金爪，肉質細嫩豐腴甜美，煮後呈亮橘紅色。

奮發火車7u62021-12-18 10:03:57

一是要刷洗大閘蟹，清洗紫蘇葉，薑切片，部分切絲，鍋裡倒水，薑片碼放在蒸屜上。

二是要大閘蟹刷紹酒，放蒸籠裡，白肚朝上，表面鋪上紫蘇葉，薑片，蒸15分鐘。

三是要薑絲中加紅糖，香醋，拌勻製成蘸料，大閘蟹熟之後蘸著蘸料即可。大閘蟹做法好多，一定要適合自己的口味。

秀才和屠夫2021-12-18 10:35:18

涼水放蒸架，然後將螃蟹放上去，記得要反過來放哦。因為正著放蟹油全留架子上了，太浪費了。

2、然後給螃蟹們都抱上一片姜，將水中放置料酒，蒸煮模式二十三分鐘。

3、在蒸煮的同時，水中的料酒還有生薑會充分進入到螃蟹體內，會讓螃蟹沒有那麼寒

委屈的倔強人2021-12-18 09:58:26

隔水放上生薑片在籠屜上蒸