使用者34257134446238692020-02-21 16:33:33

做法：1。已去尾的田螺加入少許香油和鹽，再加入清水浸泡2小時，反覆沖洗後，加入料酒浸泡30分鐘2。鍋中注水，燒開後將田螺和料酒一同倒入，焯燙2分鐘3。另起鍋，加適量油，燒熱後放入幹辣椒、蒜片、花椒、八角和桂皮爆香4。聞到香味後，倒入焯燙好的田螺，翻炒3分鐘5。加入醬油，繼續翻炒2分鐘6。加入小紅椒和蔥，最後炒3分鐘即可 萊垍頭條