正能量陽哥2021-05-06 01:22:42

步驟 1萊垍頭條

鴨斬塊，大小按個人喜歡，我喜歡斬大塊。清洗乾淨，鍋加水煮沸把切好的鴨子扔進去，加入薑片和料酒（我用的是五香料酒），水滾後撈走泡沫，把鴨子也撈起控水。鍋中的水要留著喲，煲鴨時能用到。萊垍頭條

步驟 2萊垍頭條

另起鍋，加油燒熱至七分熱下鴨子雙面剪至金黃色，加入蒜頭翻炒至出香味。萊垍頭條

步驟 3萊垍頭條

加入生抽，蠔油，美味香，沙茶醬和花生醬，快速翻炒一會後，加入上面煮鴨子的水，水大概剛好淹沒鴨子就好。萊垍頭條

步驟 4萊垍頭條

加入雞屎藤，連同鴨子一起燉。中小火燉大概40分鐘左右，湯汁濃綢就可以關火開吃啦！（我比較急性子，所以有時候我會在翻炒醬料後，把雞屎藤放在高壓鍋底部，然後把所有材料都倒進去，高壓鍋煮十五分鍋鴨肉就剛好蘇爛了，還很入味萊垍頭條