東北特色家禽?
小白281635035 發表于 農業2021-07-24
籽鵝原產地東北松遼平原,是我國優良的地方鵝品種之一,因其突出的產蛋效能而得名。其主產區位於黑龍江省綏化和松花江地區,其中以肇東、肇源和肇州等市縣飼養量最多。各地飼養籽鵝的歷史悠久,並積累了豐富的飼養經驗。每到孵化季節、農戶相互串換高產鵝的種蛋繁殖,經過多年的選優去劣,在黑龍江省封閉的自然生態環境下,形成的效能相對穩定的適應性強的高產地方良種,是我國家禽育種領域重要的戰略儲備種質資源。
答案,東北特色家禽?
東北特色小雞燉蘑菇。
分佈在我國東北地區的大興安嶺,小興安嶺和長白山地,是我國第一大天然林區,有東北林海之稱,大興安嶺的興安落葉松,小仙領的紅松都是優質良材,這裡是我國最大的木材供應基地,也是蘑菇,猴頭菇,木耳的生產基地。
東北特色家禽老柴雞
源出於野生原雞,其馴化歷史至少4000年。主要出現於東北農村題材電影,又名小笨雞,大多以農村土法孵化,以糧食為飼料養大。柴雞味甘、鹹,性平,具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效。《隨息居飲食譜》介紹柴雞時說:“甘,平,清熱,,補腎益身。”
說到東北特色家禽首先就是大骨雞
東北雞品種大骨雞。首先大骨雞和一般肉雞不一樣,不能圈養,只能散養,因為大骨雞好鬥好動,圈養養不活;其次大骨雞不吃飼料,以昆蟲、草籽、野菜和五穀雜糧為食,抗病力強,而且耐粗飼;最後大骨雞的營養成分也要遠優於普通肉雞,它的脂肪含量是肉雞的84。5%,蛋白質含量是肉雞110。3%,鎂、銅、錳等微量元素含量也要比肉雞高30%以上,是十分優質的綠色健康的肉雞品種。
東北特色家禽有大白鵝,遼陽雞,鴨等,味道純正鮮美,營養滋補,深受歡迎。
東北特色家禽,大鵝,小笨雞。