youremydevo2152934452022-07-18 09:40:25

河豚毒素並不是河豚自己產生的，而是來源於一種特別的細菌。這種細菌透過寄生在浮游生物上進入河豚，或者直接寄居在河豚體內。而河豚能夠耐受這種毒素，並且用它來作為與天敵同歸於盡的手段。

有些種類的河豚沉積毒素的能力很低，經過人工培育並且控制養殖條件，實際上已經無毒了。2016年，國家放開了紅鰭東方魨和暗紋東方魨的經營。獲得經營資質的單位，就可以合法地經營這兩種養殖的河豚，而消費者也就可以放心食用。

野生的河豚有毒而且非法，稀缺性加上人們對“野生”的追逐，使得它價格昂貴。不管是從價格、安全還是守法角度，消費者都不應該去追求。而人工養殖的河豚安全無毒，價格親民，就完全可以放心食用了。

陽之純2021-02-17 11:23:26

養殖的河豚還是有毒的，但是食物鏈改變，毒素會減少，不過幾乎無毒的說法還是不對的。