守護167692022-05-30 09:06:24

刺竹筍3月的時候長出來。刺竹筍最好採集就是在一年的四月份開始，一直到八月份，這個五個月都是採集刺竹筍的黃金季節。冬季和早春也是可以有的，但就是比較稀少，但現在農民使用溫室，可以說一年四季都是可以採集到刺竹筍的。於炒，燒，拌，熗，也可做配料或餡。

使用者14167207153202020-11-01 03:48:21

刺竹，細長細長的，竹杆的每節都有刺，像齒輪一樣，每年到九，十月份是竹筍的生長期，這個時候人們都去摘刺竹筍用於炒肉，裝罈子裡泡辣椒，曬乾等等食用，味道鮮美。