人參急凍之後可以泡酒嗎?
狼75658208 發表于 農業2019-07-10
可以泡酒
人參急凍後是可以泡酒的
需要先把人參解凍,晾乾水分,不然影響酒的口感
是冷凍還是冷藏,如果是凍成冰坨那種的就別用來泡酒了。
人參只要不凍成冰坨是可以用來泡酒的
如果已經凍成冰坨就應該解凍後充分晾乾表面水份在進行泡酒人參分白參,紅參,
人參性平味甘大補元氣,有補脾益肺,益腎壯陽,補氣生津,補血養血,安神益智,,扶正祛邪,降血脂,保護肝臟,抗疲勞抗衰老等作用
酒是植物發酵物,泡人參酒最好用400克鮮參或三年以上人參為好,因為這樣的人參酒藥效較好
泡人參的就最好用72度原度酒或68度的五糧液
還可以適量新增,枸杞,海馬靈芝等不喜歡可以不放